5月12日，首届中国(淮滨)弱筋小麦产业发展高峰论坛在信阳市淮滨县开幕，中国工程院院士程顺和在开幕式上作了《优质弱筋小麦品种选育技术与趋势》的专题学术报告。

　　为研究和探索长江中下游弱筋小麦种植区的弱筋小麦产业发展大计，促进豫南沿淮地区弱筋小麦产业化发展，增强龙头企业带动能力，河南省小麦研究会、信阳市人民政府和河南工业大学联合在淮滨县举办这次高峰论坛。来自国内业内的顶尖专家学者、企业精英和农业主管部门的专家、领导等莅临峰会。论坛由淮滨县人民政府、信阳市农业局承办。论坛的主题是品种、区域、产业。

　　弱筋小麦属优质专用小麦，籽粒软质，蛋白质含量低，面筋强度低，延伸性较好，是制作饼干、糕点等烘焙食品的专用原料，我国只有豫、皖、苏三省沿淮以南和鄂北局部地区适宜规模种植，但产需矛盾突出，进口依赖强。

　　淮滨县大力实施弱筋小麦区域化布局、规模化生产、产业化经营战略，初步形成了弱筋小麦产业化的发展格局。论坛开始前，与会人员参观了淮滨弱筋小麦“杨麦15”、“生选6号”种植基地和两家大型弱筋小麦加工企业，对淮滨依托种植优势，做强产业链条给予高度评价。(记者 胡巨成)